Kapcsolat

Tel.: +36 20 800 8953
Cím: 1088 Budapest Vas utca 3.

Nyitvatartás

H - P: 16:00 - 22:00
Szo - V: Zárva

Vas Manci

Étterem és Bár

Étlap

Az egyes fogások sokféle ízlést és igényt kielégítenek, laktóz- és gluténmentes, vega, vegán ízek egyaránt megtalálhatóak köztük, az ételek kiválóan kombinálhatóak, többek közt a választható hús-feltétekkel.

no.1. ELŐÉTELEK / TAPASOK

Két darab hagyományosan brazil eredetű, sajttal töltött tápiókazsemle

690.- / db

Házi, krémes joghurtsajt, zöldfűszer

Feles borsó, kapri bogyó, karamelizált hagyma

Feta, menta

Menta, feketeszezám

Vörösboros, pirított spanyol kolbász

Spanyol húsgombócok pikáns paradicsomos mártásban

Fűszeres mór csirkenyársak

Manchego sajt, olívabogyó, agridulce (édes-savanyú) szőlő, salchichon (spanyol szalámi), kovászos kenyér

no.2. FŐÉTELEK

Hideg spanyol paradicsomleves, választható serrano sonkával

Édesburgonyás csicseriborsó fasírt, köles, sült padlizsán, rukkola, kardamomos vöröslencse, menta

Fűszeres csirkemell falatok, köles, csillagánizsos karamellizált répa, bébispenót, fekete bab, koriander

Tejszín, paradicsom, kel, gyömbér, házi lepény

Hummus, gránátalma, kovászos kenyér

Spanyol shaksuka, kovászos kenyér

Spanyol shaksuka, manchego forgács, sous vide tojás, kovászos kenyér

Spanyol shaksuka, chorizo kolbász, kovászos kenyér

Articsóka, bazsalikom, borsó, tejszín

Friss zöldsaláta, kecskesajt, karamellizált lilahagyma, aszalt vörösáfonya

Ceruzabab, répakrém, narancs, mandula, vörösboros jus /pecsenye redukció/

Kubai tépett sertéslapocka/ paradicsomragu, olívabogyó, ensalada de patatas con oregano / spanyol burgonyával

Mór grillpaprikák, kapribogyó, sóban eltett citrom, kovászos kenyér

no.3. DESSZERTEK

Portugál krémes, kávés- sóskaramell

Kapcsolat